今年物博會(huì)的主題是“數(shù)字新經(jīng)濟(jì)、物聯(lián)新時(shí)代”。今年又恰逢朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦十周年。十年來(lái)，朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，在一次次探索與實(shí)踐中不斷求新求變。去年以來(lái)，數(shù)字經(jīng)濟(jì)正在逐漸影響和改變著朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展軌跡，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在物聯(lián)新時(shí)代也迸發(fā)出了新的活力。朝陽(yáng)智慧農(nóng)貿(mào)順利升級(jí)為3.0版。新上線的云服務(wù)打破了數(shù)據(jù)壁壘，讓數(shù)據(jù)傳輸更流暢，存儲(chǔ)更穩(wěn)定，調(diào)取更便捷，為保供、穩(wěn)價(jià)、保安全貢獻(xiàn)了智慧力量；新上線的朝陽(yáng)到家同城配送業(yè)務(wù)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷策略，讓更多消費(fèi)者享受到朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)的優(yōu)勢(shì)資源，更凸顯智慧農(nóng)貿(mào)的便民功能。

變革之一：菜價(jià)精細(xì)化管理——“一日一品”

朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜價(jià)管理通過(guò)幾年來(lái)的摸索與實(shí)踐，在業(yè)內(nèi)已享有良好的口碑。但我們發(fā)現(xiàn)，對(duì)不同品類的蔬菜實(shí)行“毛利率一刀切”的管理模式仍顯粗放。如何對(duì)單品菜價(jià)進(jìn)行主動(dòng)管控，讓每個(gè)品類的蔬菜都能在合理的毛利空間內(nèi)波動(dòng)，讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也能夠像超市一樣進(jìn)行單品管理，這是我們今年提出的“精細(xì)化管理”的更高要求。

我們知道，朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品都是依托于朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)的貨源優(yōu)勢(shì)，批零之間渠道暢通；朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)的業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)無(wú)縫對(duì)接，上游批發(fā)數(shù)據(jù)融通共享；智慧農(nóng)貿(mào)“四合一”平臺(tái)打破了零售最后一公里的壁壘，下游零售數(shù)據(jù)直通到每個(gè)消費(fèi)者?！叭ā眱?yōu)勢(shì)條件的成熟，也讓我們對(duì)“菜價(jià)精細(xì)化管理”更有信心。

近期，為了回饋廣大消費(fèi)者對(duì)朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)十年來(lái)的支持與厚愛(ài)，市場(chǎng)著手開(kāi)展“一日一品”特價(jià)促銷活動(dòng)，通過(guò)多方數(shù)據(jù)分析和支撐來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)單品銷售的超低毛利管控。每天在3個(gè)蔬菜攤位開(kāi)展單品低價(jià)促銷，讓利于民的效果十分明顯。

變革之二：商品精準(zhǔn)化配送——“朝陽(yáng)到家”

近年來(lái)，電商業(yè)務(wù)風(fēng)生水起，而朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“上線”不是跟風(fēng)，而是從老百姓的需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。每個(gè)周末，每個(gè)節(jié)日，每次過(guò)年，都是朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)極為忙碌的時(shí)候。小年夜20萬(wàn)的人流量至今讓我們記憶猶新。做實(shí)體，場(chǎng)地有限，人手有限，時(shí)間有限，而老百姓的需求卻在日益增長(zhǎng)。如何破除時(shí)空局限，真正滿足老百姓日益增長(zhǎng)的基本生活需求？我們考慮的是，與其讓消費(fèi)者拼著腦袋擠進(jìn)來(lái)，不如讓商品快速精準(zhǔn)流出去。怎么辦？只有“上線“。憑什么？憑的就是數(shù)字經(jīng)濟(jì)。

2018年2月，朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在線訂購(gòu)配送平臺(tái)——“朝陽(yáng)到家”正式上線。在平臺(tái)中，消費(fèi)者可以挑選他所中意的某一攤位上的某種商品，確認(rèn)下單、在線支付，接著就可以坐等送貨上門。這一看似簡(jiǎn)單的操作背后，其實(shí)是多年來(lái)建立起來(lái)的三大體系在支撐：

一是龐大的商品資源體系，擁有近1000個(gè)攤位上萬(wàn)種商品可供挑選。

二是龐大的信息網(wǎng)絡(luò)體系，在實(shí)現(xiàn)商品溯源、菜價(jià)管控、誠(chéng)信計(jì)量、移動(dòng)支付等功能的基礎(chǔ)上，強(qiáng)大的報(bào)表分析功能將為平臺(tái)用戶提供更多元化的服務(wù)，包括訂制服務(wù)。

三是龐大的市場(chǎng)管理體系，各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的管理流程，堅(jiān)守“保障供應(yīng)、平穩(wěn)價(jià)格、食品安全、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”職能，讓消費(fèi)者看得見(jiàn)、摸得著、買的放心。

通過(guò)這三大體系，我們把實(shí)體市場(chǎng)搬到了線上，把線上優(yōu)勢(shì)延伸到了線下，運(yùn)用數(shù)字經(jīng)濟(jì)來(lái)培育市場(chǎng)新動(dòng)能。

變革之三：食品安全數(shù)字化監(jiān)管——“智慧食安”

今年9月，在無(wú)錫市食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下，我市場(chǎng)與美正生物科技強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，在全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中率先開(kāi)展水產(chǎn)品、鮮肉類的快速檢測(cè)工作。目前可檢測(cè)的項(xiàng)目有：水產(chǎn)類6項(xiàng)（氯霉素、孔雀石綠、呋喃西林4項(xiàng)），鮮肉類瘦肉精3項(xiàng)（鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇和萊克多巴胺）。

所有檢測(cè)數(shù)據(jù)已實(shí)時(shí)聯(lián)網(wǎng)上傳到“智慧食安”平臺(tái)，接受主管部門的監(jiān)管。在本次物博會(huì)期間，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的視頻監(jiān)控畫面和檢測(cè)數(shù)據(jù)信息就實(shí)時(shí)傳送到了物博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，讓廣大觀展者實(shí)時(shí)查看食品安全信息。一旦發(fā)現(xiàn)不合格商品，市場(chǎng)啟動(dòng)處理機(jī)制，采取銷毀、報(bào)備、經(jīng)營(yíng)戶違規(guī)處理等一系列措施。

在8月份的非洲豬瘟疫情發(fā)生后，市場(chǎng)的索證索票工作進(jìn)一步加強(qiáng)，對(duì)二樓豬肉貨源再一次進(jìn)行專項(xiàng)排查，重點(diǎn)查驗(yàn)商戶的進(jìn)貨登記情況、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和購(gòu)銷臺(tái)賬等證明材料，深入了解豬肉產(chǎn)品來(lái)源。經(jīng)檢查，目前市場(chǎng)內(nèi)上所有經(jīng)營(yíng)豬肉產(chǎn)品的商戶，所銷售的豬肉貨源主要來(lái)自于天鵬市場(chǎng)，還有一些來(lái)自于湖南、河南、昆山等地的專業(yè)養(yǎng)殖基地，暫未發(fā)現(xiàn)來(lái)自疫區(qū)問(wèn)題豬肉。

同時(shí)，市場(chǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)商戶加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，再次重申相關(guān)要求：嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品；對(duì)相關(guān)證明及“證章”缺失或不符合規(guī)范要求的，一律禁止進(jìn)入市場(chǎng)銷售；密切跟蹤有關(guān)豬瘟疫情的新聞報(bào)道，并第一時(shí)間對(duì)照排查，切實(shí)把好豬肉安全準(zhǔn)入關(guān)。

結(jié)束語(yǔ)：

無(wú)錫物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展走過(guò)了9年歷程，已經(jīng)成為物聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的全球地標(biāo)；朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展走過(guò)了10年歷程，也已成為無(wú)錫地方的一座地標(biāo)性建筑。站在下一個(gè)十年的路口，朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的目標(biāo)已經(jīng)很明確，那就是在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的賽道上加速跑，打造無(wú)錫智慧市場(chǎng)的引領(lǐng)和標(biāo)桿。

                                 供   稿：鴻   雁