從上世紀(jì)90年代初在錫澄路創(chuàng)辦無(wú)錫首家農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)大市場(chǎng)，到形成具有鮮明特色的“朝陽(yáng)模式”———“基地+市場(chǎng)+連鎖零售”的“一體兩翼”之路，躋身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)行列的朝陽(yáng)集團(tuán)去年躍上了一個(gè)新的高度，成為無(wú)錫首個(gè)銷(xiāo)售超百億元的農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，這也是無(wú)錫銷(xiāo)售超百億元商貿(mào)流通企業(yè)中唯一一家與一產(chǎn)相關(guān)的企業(yè)。
昨天，記者采訪了朝陽(yáng)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理、全市優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家楊興德。通過(guò)交談，這位企業(yè)家以其對(duì)“朝陽(yáng)模式”的深入思考，生動(dòng)地詮釋了新錫商的眼界和胸襟。
“終端銷(xiāo)售”環(huán)節(jié)，以“保本測(cè)算”為先決條件，不少人認(rèn)為這是“傻瓜”式測(cè)算。不賺錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)，這家企業(yè)為什么要做？
在“朝陽(yáng)模式”的流通鏈上，與市民最貼近的環(huán)節(jié)就是“連鎖超市”了。如今，這一“終端銷(xiāo)售”鏈正在繼續(xù)向前延伸，隨著“連鎖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”新模式的推出，“超市+農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”的“混搭”式經(jīng)營(yíng)，讓市民買(mǎi)菜有了更多的選擇。“以‘保本測(cè)算’為先決條件，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行‘低進(jìn)嚴(yán)管’式的連鎖經(jīng)營(yíng)?！睏钆d德道出了這一新模式的核心所在。
位于南禪寺商圈的朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)率先試點(diǎn)。2008年，“朝陽(yáng)”投資6000多萬(wàn)元，對(duì)原有的“雜亂舊”的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造，但是原有商戶的租金這三年來(lái)卻沒(méi)有漲一分錢(qián)，在寸土寸金的地段，平均每個(gè)攤位的年租金還不到1萬(wàn)元，在全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中處于低位，而這一價(jià)位的測(cè)算依據(jù)就是“保本”。以之為基準(zhǔn)點(diǎn)，目前“朝陽(yáng)”的連鎖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已發(fā)展到了5家。
“保本測(cè)算”成為這一新模式試行之初最受爭(zhēng)議的焦點(diǎn)，許多人認(rèn)為這是“傻瓜”式測(cè)算。但楊興德卻認(rèn)為，“保本測(cè)算”是經(jīng)營(yíng)模式“低進(jìn)嚴(yán)管”的基礎(chǔ)，只有讓租戶“低進(jìn)”，才能集聚起人氣，嚴(yán)管才有基礎(chǔ)。據(jù)悉，這種嚴(yán)管在明碼標(biāo)價(jià)、食品安全、服務(wù)等方面已形成了一系列標(biāo)準(zhǔn)，一旦經(jīng)營(yíng)戶出現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象，嚴(yán)重者將遭清退出場(chǎng)。不久前，記者曾在市場(chǎng)醒目處看到這樣一則檢測(cè)通告：“經(jīng)市場(chǎng)檢測(cè)，冷凍35號(hào)攤位的豬肚、冷凍37號(hào)攤位的毛肚，PH值檢測(cè)超標(biāo)，市場(chǎng)責(zé)令兩攤位對(duì)上述產(chǎn)品作撤柜處理?！笔袌?chǎng)人士稱，經(jīng)營(yíng)戶如果全年考評(píng)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)值，將被毫不留情地清退出場(chǎng)?！安徽诔蟆保菫榱恕岸沤^丑”。
楊興德說(shuō)：“零售終端讓利于民，凝聚的是人氣，提升的是品牌，這是一種無(wú)形的不可估量的價(jià)值，也是‘朝陽(yáng)’作為市政府‘菜籃子’工程企業(yè)的社會(huì)責(zé)任所在?！?
追逐利益，是企業(yè)的天性。但追逐點(diǎn)放在哪里，如何讓這個(gè)點(diǎn)形成“黃金分割線”的效應(yīng)，大有講究。
在“傻瓜”式測(cè)算的背后，是“一體兩翼”的產(chǎn)業(yè)鏈，是一筆堪稱多贏的經(jīng)濟(jì)賬。
以“保本測(cè)算”的連鎖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及以“低利測(cè)算”的連鎖超市的果菜米等商品，其支撐環(huán)節(jié)就是位于錫澄路的朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)。朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自從實(shí)行低進(jìn)嚴(yán)管后，產(chǎn)生的直接效應(yīng)就是各種蔬菜、水果、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較同類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更低。日客流量達(dá)5萬(wàn)人次，節(jié)假日高達(dá)10萬(wàn)人次，反過(guò)來(lái)又拉動(dòng)了批發(fā)市場(chǎng)的成交量。
朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，是產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。朝陽(yáng)集團(tuán)獨(dú)辟蹊徑，在全國(guó)率先建立了不采用農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位租賃制，率先創(chuàng)新內(nèi)部管理機(jī)制和理念，先后投入2000多萬(wàn)元，建立了農(nóng)產(chǎn)品交易結(jié)算系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)、超市POS 系統(tǒng)、價(jià)格信息采集發(fā)布系統(tǒng)、全方位電子監(jiān)控系統(tǒng)等，促進(jìn)了交易市場(chǎng)管理現(xiàn)代化，采用由市場(chǎng)統(tǒng)一過(guò)磅、統(tǒng)一成交、統(tǒng)一收款、統(tǒng)一結(jié)算的新模式，形成了網(wǎng)絡(luò)化的“電子磅秤———電子貨幣”交易模式。在這里進(jìn)行的批發(fā)行為，沒(méi)有現(xiàn)金交易，市場(chǎng)除了按交易額提成交易費(fèi)，沒(méi)有場(chǎng)地費(fèi)、攤位費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)停車(chē)費(fèi)等費(fèi)用，這樣一來(lái)，既降低了經(jīng)營(yíng)戶的風(fēng)險(xiǎn)，又大幅提高了經(jīng)濟(jì)效益。
再向上追溯，批發(fā)市場(chǎng)連接著訂單農(nóng)業(yè)?！俺?yáng)”僅在無(wú)錫本地就已建立起面積達(dá)5.14萬(wàn)畝的訂單合同蔬菜基地、面積達(dá)6萬(wàn)多畝的水果期貨合約基地，帶動(dòng)了本地40多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的11萬(wàn)戶農(nóng)戶每年增收近5000萬(wàn)元；輻射和帶動(dòng)本省農(nóng)戶10萬(wàn)戶、外省農(nóng)戶16萬(wàn)戶?！熬镁G牌”、“鄧陽(yáng)牌”、“東支牌”蔬菜，“雙虹牌”、“泰白牌”葡萄，“馬山”雞蛋、“太湖”草雞，“陽(yáng)山牌”水蜜桃等一批本地品牌農(nóng)產(chǎn)品，紛紛進(jìn)入“朝陽(yáng)”的“訂單”。品牌農(nóng)產(chǎn)品的熱銷(xiāo)，不僅富了農(nóng)民，也使得批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額一路上揚(yáng)?，F(xiàn)在，這種反哺模式還只是剛開(kāi)始推行，如何進(jìn)一步發(fā)揮反哺效應(yīng)，成為“朝陽(yáng)”正在研究的創(chuàng)新課題之一。
大市場(chǎng)帶來(lái)了大流通，也使得無(wú)錫的農(nóng)副產(chǎn)品零售價(jià)格與周邊主要城市相比處于低位，平均價(jià)格指數(shù)增幅在全省排名始終處于“下游”。“最好的商業(yè)模式是‘多贏’，聰明的企業(yè)家，眼光決不能只盯著眼前利益，而應(yīng)放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)?！睏钆d德認(rèn)為，正是因?yàn)閳?jiān)持創(chuàng)新，“朝陽(yáng)模式”以多贏作為經(jīng)營(yíng)的起點(diǎn)，這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)才會(huì)成為贏利的高地，并保持生機(jī)和活力。
越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品從這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)“流向”市民餐桌，在這條“食物安全鏈”中，如何才能立于風(fēng)口浪尖而不倒？
與毒豇豆、三聚氰胺牛奶等有關(guān)的一些報(bào)道見(jiàn)諸媒體后，食品衛(wèi)生安全成為最受百姓關(guān)注的話題。“只要是有良心的企業(yè)、企業(yè)家，永遠(yuǎn)追求更高標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生安全，這是一個(gè)企業(yè)可以有百年生命力的重要一環(huán)?！睏钆d德說(shuō)，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的管理水平，不是以高樓大廈為標(biāo)準(zhǔn)，而是由內(nèi)涵和品質(zhì)決定的，食品安全就是其最核心的內(nèi)容。
與不少看起來(lái)非常氣派的批發(fā)市場(chǎng)不同，朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的形象顯得很簡(jiǎn)樸，看上去只有幾個(gè)現(xiàn)代化的大棚。但“外行看熱鬧，內(nèi)行看門(mén)道”，“朝陽(yáng)”在這個(gè)市場(chǎng)最大的投入不在硬件，而是在軟件上，在全市率先進(jìn)行建立蔬菜質(zhì)量安全溯源制度的探索，初步形成了以“基地準(zhǔn)入-市場(chǎng)準(zhǔn)入-農(nóng)藥殘留檢測(cè)-超市保險(xiǎn)-上網(wǎng)溯源”為標(biāo)志的，從田頭到餐桌的全程農(nóng)產(chǎn)品安全控制體系，并作為典型在全國(guó)范圍內(nèi)推廣。
不僅要做得早，還要做得深入。楊興德說(shuō)，無(wú)錫作為商務(wù)部“肉類蔬菜流通追溯體系”首批十個(gè)試點(diǎn)城市中唯一的地級(jí)市，對(duì)菜肉等副食品的安全提出了更高的要求。未來(lái)五年，朝陽(yáng)集團(tuán)投入的重中之重仍在食品安全上，集團(tuán)將在市場(chǎng)建設(shè)一個(gè)占地20畝的“待檢區(qū)”，改變現(xiàn)在檢測(cè)交易混雜的現(xiàn)象，食品只有檢測(cè)過(guò)后才能進(jìn)場(chǎng)交易，僅此項(xiàng)投資就高達(dá)3000萬(wàn)元；從而最終與全市監(jiān)管平臺(tái)對(duì)接，直接實(shí)現(xiàn)蔬菜等副食品從種養(yǎng)到餐桌的全程追溯。
“朝陽(yáng)模式”，體現(xiàn)出的是一種創(chuàng)新的精神?！俺?yáng)人”勇于探索，敢為人先，以敏銳的眼光研究市場(chǎng)、審視自我，才創(chuàng)造出了獨(dú)具特色的聞名全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品種銷(xiāo)新模式。
轉(zhuǎn)自 《無(wú)錫日?qǐng)?bào)》
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