民以食為天，食以安為先。2023年4月9日上午10點(diǎn)，朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部組織了一場(chǎng)《食品批發(fā)銷(xiāo)售企業(yè)安全自查》培訓(xùn)，由錢(qián)夢(mèng)佳主講。
會(huì)議從十五個(gè)精分方面，詳細(xì)闡述了如何做到企業(yè)安全自查。首先要開(kāi)展食品安全自查，建立食品安全追溯體系，從許可證入手，落實(shí)食品安全管理制度和相關(guān)人員管理。其次，自查食品銷(xiāo)售的場(chǎng)所和設(shè)施，查看有沒(méi)有禁止銷(xiāo)售的食品，仔細(xì)核對(duì)標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，控制貯存過(guò)程。最后，嚴(yán)格把關(guān)運(yùn)輸過(guò)程控制，按照標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行。
參與的各部門(mén)員工在培訓(xùn)結(jié)束后，主動(dòng)梳理文件，整理出與各自崗位相匹配的需求，積極自查整頓。 （供稿 劉天嬌） |