自2018年8月以來，受非洲豬瘟的影響，各產(chǎn)地生豬供應緊張，屠宰性企業(yè)收豬困難，小豬生長需要周期，市場上可供應的生豬數(shù)量明顯不足，全國豬肉價格上漲明顯。

無錫天惠超市股份有限公司為保障錫城豬肉市場供應、平抑錫城豬肉價格，秉承踏實、進取的工作作風，由董事長張慶卿帶隊，相關(guān)肉類人員共同前往一線生豬供應商進行走訪，了解實際供應情況，洽談后續(xù)保障工作。

豬源持續(xù)緊張，產(chǎn)量大幅下降

此次走訪行程主要前往國內(nèi)較大的生豬供應基地如山東龍大集團、山東金鑼集團等。在實地了解的過程中，幾家較大的供應商均表示現(xiàn)在市場收豬困難，供應量明顯不足。原先自有的養(yǎng)豬場也因為前期的撲殺工作以及非洲豬瘟潛伏期較長（7個月）等原因，停止養(yǎng)殖生豬。某廠家的生豬屠宰業(yè)務(wù)更是從原有的日均3萬頭下降至現(xiàn)在的日均3千頭。

政策扶植雖提高，養(yǎng)殖戶仍在觀望

在次走訪過程中天惠超市團隊還了解到，為鼓勵養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，各產(chǎn)地的生豬患疫補貼已由原來的800元/頭上漲至現(xiàn)在的1200元/頭。但因前期撲殺量較大，非洲豬瘟潛伏期較長等原因，現(xiàn)階段已出現(xiàn)仔豬的價格也大幅上漲的趨勢，市場均價已達1500元/頭。許多養(yǎng)殖戶現(xiàn)仍持觀望態(tài)度，以免造成更大損失。由此可以預見的是，在接下去的一段時間內(nèi)，豬肉供應仍將處于供需不平衡的狀態(tài)，豬肉價格仍存在上漲的空間。

洽談豬肉穩(wěn)定供應，保質(zhì)保量保安全

在與各供應商洽談期間，天惠超市董事長張慶卿先生多次表示，天惠超市是無錫市民的菜籃子，首先必須保障食品安全，其次需要優(yōu)惠民生。天惠超市需要起到保障市場供應、平抑錫城肉價的社會責任。各供應商也紛紛表示會將一如既往地保質(zhì)保量地提供貨源。同時，此次走訪過程中也參觀了供應商的屠宰車間、檢測體系等保障食品安全的相關(guān)措施。張慶卿董事長表示天惠超市一直提供的是放心肉、平價肉，所售豬肉必須公示廠方的《非洲豬瘟檢驗檢疫合格證》、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》和《動物檢疫合格證明》，讓顧客買的放心、吃的安心。

不忘初心優(yōu)惠民生，零毛利供應放心肉

此次走訪過程讓天惠超市的團隊受益良多，同時也讓天惠超市堅定了不忘初心優(yōu)惠民生的前進路線。在保障安全、優(yōu)惠民生的責任下，天惠超市果斷割舍自身利潤，旗下所有門店的豬肉類商品全場實施零毛利供應。豬肉銷售所有品種價格相較與市場均價低8%­——15%，一如既往貫徹保供穩(wěn)價的菜籃子企業(yè)社會責任。



（供稿人：無錫天惠超市股份有限公司）