來(lái)源：江南晚報(bào) 9月6日 A5版
本報(bào)訊（晚報(bào)記者 袁曉嵐）還有一周將迎來(lái)中秋節(jié)，每年一到此時(shí)各類新鮮水果扎堆上市。而今年中秋節(jié)比去年提前了11天，一些秋果因未到最佳成熟季，僅是零星售賣。加上連日陰雨，拖了水果銷量的后腿，這讓今年中秋節(jié)前水果市場(chǎng)顯得有些“低調(diào)”。
“新蘋果還要再等等！”昨天，萬(wàn)順路上新開(kāi)的一家水果連鎖賣場(chǎng)里，好幾名來(lái)購(gòu)買中秋水果禮盒的顧客，都得到了這樣的回復(fù)。錫澄路水果批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，往年這個(gè)時(shí)候早熟蘋果已開(kāi)始起量，口感脆甜的紅富士也已上市。而近幾日，早春富士“紅將軍”才上市，還未真正起量。當(dāng)然，跟紅富士相比，除了糖度低一點(diǎn)、耐儲(chǔ)存的時(shí)間短一點(diǎn)外，“紅將軍”的脆度、水分含量、口感以及氧化率都不比紅富士差。該負(fù)責(zé)人表示，隨著“紅將軍”上市量的增加，無(wú)錫水果市場(chǎng)的蘋果批發(fā)價(jià)會(huì)有所下降。據(jù)了解，晚熟的紅富士要到10月10日開(kāi)始采收。
業(yè)內(nèi)人士分析，今年中秋比去年提前了11天，一些秋果才零星上市未完全“起量”、品種沒(méi)有去年中秋節(jié)前齊全，一定程度上也拖了節(jié)前供應(yīng)的“后腿”。因此，相比去年中秋節(jié)前水果市場(chǎng)，今年的水果銷量下降了7%，甜瓜、哈密瓜、柑橘以及西瓜為銷售主力。從整個(gè)水果市場(chǎng)的均價(jià)來(lái)看，和去年幾乎打個(gè)平手。其中，甜瓜、哈密瓜等價(jià)格有明顯下降，蘋果均價(jià)同比高出20%，畢竟新蘋果季還未完全開(kāi)啟，老蘋果的價(jià)格還是偏高。由于批發(fā)均價(jià)同比要低10%以上，近日梨的銷量上升得很快。其中，碭山梨和青皮皇冠梨的產(chǎn)量能達(dá)到前年的量，因此今年批發(fā)價(jià)非常便宜：碭山梨批發(fā)價(jià)每斤僅1.3元左右，比去年同期低0.2元以上；青皮皇冠梨批發(fā)價(jià)也比去年低，每斤只要1.5元左右。近兩日，梨類的日交易量已達(dá)200噸，隨著雨止天氣逐漸正常，估計(jì)可沖至四五百噸。不過(guò)，今年香梨受自然災(zāi)害的影響，產(chǎn)量會(huì)減少，價(jià)格估計(jì)也會(huì)有明顯上漲。
再過(guò)一周，隨著上市量的增加，梨、蜜桔、葡萄等的價(jià)格會(huì)有所下降。隨著外地葡萄大量進(jìn)入無(wú)錫市場(chǎng)，葡萄批發(fā)均價(jià)還會(huì)下降?！跋嗤焚|(zhì)的葡萄，西北葡萄的價(jià)格要低于江浙兩省的葡萄。”該負(fù)責(zé)人分析，中秋節(jié)前消費(fèi)是否能像往年那樣“燃爆”，主要還要看天氣：天氣好銷量會(huì)往上沖一沖，若一直“雨雨雨”，年輕顧客群體可能會(huì)考慮延遲到國(guó)慶送禮。初步預(yù)計(jì)，今年國(guó)慶水果市場(chǎng)會(huì)好過(guò)往年。 |