來(lái)源：江南晚報(bào) 2月1日 A3版
今天是農(nóng)歷臘月廿七，忙了一整年的蔬菜批發(fā)商開(kāi)始陸續(xù)“歇年”，菜價(jià)“漲三分”自然是情理之中的事。不知今年春節(jié)的蔬菜價(jià)格怎樣？市民是否還要按慣例提前“配齊”？記者昨從無(wú)錫最大的“菜籃子”——朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)了解到，近來(lái)老天爺很給力，蔬菜批發(fā)市場(chǎng)貨足價(jià)穩(wěn)，像白菜、蘿卜、土豆等“大路貨”價(jià)格基本已“到位”，接下來(lái)上漲空間已不大。不過(guò)冬筍、西紅柿、黃瓜、水芹等“稀罕”的花色品種還鉚足了勁準(zhǔn)備“跳一跳”。
節(jié)前批發(fā)價(jià)比去年同期降了10%
記者走訪朝陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，盡管臨近春節(jié)，但大多數(shù)蔬菜的批發(fā)價(jià)在每斤1-1.5元之間，白菜、蘿卜等每斤1元以下的蔬菜也不在少數(shù)。“去年春節(jié)前以每斤1.8-2元的蔬菜居多?！痹撌袌?chǎng)蔬菜經(jīng)理尤勇告訴記者，今年春節(jié)前夕氣候較正常，貨源自然較充足，加上市場(chǎng)方面積極組織各方貨源，因此眼下的菜價(jià)相比往年要低不少。據(jù)了解，目前無(wú)錫蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的整體均價(jià)在每斤1.8元左右，比去年同期降低了0.2元，下降了10%左右。
尤勇介紹說(shuō)，盡管白菜、蘿卜價(jià)格相比前階段有所上升，但跟去年同期相比還是便宜不少。去年此時(shí)，白菜批發(fā)價(jià)在每斤0.5元左右，而今年只要0.3-0.35元?！叭ツ赀@個(gè)時(shí)候的蘿卜已經(jīng)漲得很貴了?！彼嬖V記者，去年此時(shí)的蘿卜批發(fā)價(jià)達(dá)到了1.1元，而這兩天只要0.4-0.5元，還不到去年的一半。
采訪中記者了解到，今年身價(jià)排在“第一梯隊(duì)”的蔬菜主要是冬筍、西紅柿。即便如此，冬筍的價(jià)格相比去年同期也是掉了“一大截”，去年此時(shí)批發(fā)價(jià)達(dá)到了12-13元，而這兩天只要七八元。業(yè)內(nèi)人士表示，今年蔬菜價(jià)格整體便宜，不過(guò)西紅柿較反常。受去年夏天水災(zāi)的影響，西紅柿來(lái)不及補(bǔ)種，導(dǎo)致了價(jià)格居高不下，品質(zhì)好點(diǎn)的西紅柿批發(fā)價(jià)超過(guò)3.5元，而往年此時(shí)最多也就2元。
來(lái)自外地的花色品種蔬菜豐富
尤勇坦言，往年臨近春節(jié)腦子里轉(zhuǎn)的都是蔬菜“保供穩(wěn)價(jià)”，而今年老天幫忙，市場(chǎng)方面積極組織貨源，蔬菜量足且價(jià)格親民。加上朝陽(yáng)集團(tuán)去年新增了1萬(wàn)噸蔬菜冷庫(kù)，首次在今年春節(jié)期間發(fā)揮其“儲(chǔ)備”功能，因此今年菜價(jià)注定高不起來(lái)?！斑@個(gè)冷庫(kù)在蔬菜的儲(chǔ)備及節(jié)日保供穩(wěn)價(jià)上能發(fā)揮積極作用?！庇扔卤硎荆捎跉夂蜻m宜貨源充足，因此原本預(yù)備大量“引進(jìn)”的海南菜椒銷售平平，反而是山東、福建的菜椒銷量不錯(cuò)。
沒(méi)了“后顧之憂”，因此今年市場(chǎng)方面才能將更多的心思放在豐富品種上。為了豐富春節(jié)期間市民餐桌，節(jié)前組織了一批來(lái)自云南等地的花色品種，如刀豆、豆王、娃娃菜、小青菜、油麥菜、生菜以及西紅柿等。“去年伏缺期間本地菜少，云南菜主要是來(lái)補(bǔ)缺的?！庇扔赂嬖V記者，往年這個(gè)時(shí)候云南菜的數(shù)量并不大，都是零零碎碎的，而今年翻了一番還不止。云南的青菜跟本地青菜的價(jià)格差距還比較大，批發(fā)價(jià)達(dá)到2元多一斤，而本地菜主要以黑菜為主，目前批發(fā)價(jià)只要八九毛一斤。
春節(jié)期間菜價(jià)會(huì)保持相對(duì)平穩(wěn)
由于最近本地氣溫較低，本地蔬菜上市量并不大。目前整個(gè)市場(chǎng)的蔬菜日交易量在1450-1500噸，而本地菜的日上市量?jī)H為230噸，比去年12月份少了好幾十噸。
“春節(jié)期間估計(jì)本地菜日上市量會(huì)保持在200噸左右。”尤勇表示，目前本地菜的上市量還不到整個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的兩成，但是已經(jīng)完全能滿足無(wú)錫市民的需求了！他表示，目前學(xué)校都已放假，加上外來(lái)務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)，接下來(lái)的蔬菜消費(fèi)量將銳減。
“我們市場(chǎng)的外來(lái)經(jīng)營(yíng)戶不少?gòu)拿魈扉_(kāi)始會(huì)陸續(xù)離錫返鄉(xiāng)?！庇扔卤硎?，隨著蔬菜批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶的減少，菜價(jià)可能會(huì)有所上漲，但青菜、白菜、蘿卜、土豆等這些“大路貨”來(lái)去不會(huì)太大。這些保供穩(wěn)價(jià)的“儲(chǔ)備菜”目前已準(zhǔn)備到位，貨源充足，即便遭遇惡劣天氣也不用恐慌，整個(gè)春節(jié)期間這些菜的價(jià)格都會(huì)保持相對(duì)平穩(wěn)?！耙獫q價(jià)估計(jì)也就花色品種蔬菜會(huì)有所上升。如冬筍、菜椒、黃瓜、西紅柿以及本地的金花菜、水芹、豆苗、韭黃等這類花色品種?！薄 。ㄍ韴?bào)記者 袁曉嵐）
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