江南晚報(bào)報(bào)訊（晚報(bào)記者高晶），無(wú)錫朝陽(yáng)集團(tuán)天惠超市與42家蔬菜基地的負(fù)責(zé)人簽訂2013年合作協(xié)議。這意味著，明年這42家蔬菜基地生產(chǎn)的地產(chǎn)蔬菜將直供天惠超市70多家門店；更重要的是，這些蔬菜都是廣受老百姓喜愛的平價(jià)蔬菜和放心蔬菜。
42家基地提供“訂單蔬菜”
記者了解到，參與簽約的42家基地代表大都有蔬菜生產(chǎn)的豐富經(jīng)驗(yàn)，一共有600畝地，生產(chǎn)的蔬菜主要銷往天惠超市和超市批發(fā)市場(chǎng)，今年上半年就提供了近2000噸地產(chǎn)蔬菜。朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)劉銅麟告訴記者：“市場(chǎng)和基地農(nóng)民的合作屬于名副其實(shí)的產(chǎn)銷對(duì)接，他們每天晚上都收到來(lái)自朝陽(yáng)市場(chǎng)和天惠配供中心的傳真，傳真上對(duì)蔬菜品種、數(shù)量等有非常明確的要求，是真正意義上的‘訂單蔬菜’。通過(guò)農(nóng)超對(duì)接，保證農(nóng)產(chǎn)品銷得快、銷得了、銷得好。減少流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品‘凌晨在田里，白天在店里，晚上在鍋里’的快速周轉(zhuǎn)。”
“平價(jià)”蔬菜保障消費(fèi)者利益
這些蔬菜很新鮮，并接受了批發(fā)市場(chǎng)嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)。最吸引人的，這些蔬菜都是“平價(jià)”的。特別是由于天氣、產(chǎn)量等原因，市場(chǎng)上蔬菜俏檔價(jià)格高的時(shí)候，平價(jià)的優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)出來(lái)了。
“我們通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)的統(tǒng)籌，保證天惠超市提供的平價(jià)蔬菜價(jià)格平穩(wěn)，比一般的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格低35%-50%左右。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的毛利率在50%-100%之間，而天惠超市的毛利率在20%-30%左右?！庇浾邚呐l(fā)市場(chǎng)提供的某一個(gè)時(shí)段蔬菜主要品種價(jià)格跟蹤調(diào)查表上看到，基地賣給批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格和終端農(nóng)貿(mào)零售價(jià)格之間的差異，有時(shí)后者是前者的2倍。
例如在金花菜俏檔的時(shí)候，中橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最高單價(jià)是每公斤16元，而基地給天惠超市的進(jìn)貨價(jià)是6.7元左右，天惠的零售價(jià)是8.8元，市民可以買到實(shí)惠的蔬菜。
“到了菜多價(jià)低的時(shí)候，例如最近，青菜不超過(guò)5毛錢一斤，有些農(nóng)民甚至在批發(fā)市場(chǎng)160斤青菜只賣20元，但是，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)青菜價(jià)格卻不低于1.5元一斤?；剞r(nóng)民在菜多難銷的情況下，我們就會(huì)提供銷售平臺(tái)幫助他們把菜賣掉，在價(jià)格上有一定的托底，最大限度地保障菜農(nóng)的利益。”
市民“等開門”買平價(jià)蔬菜
“在市場(chǎng)上，一遇到臺(tái)風(fēng)，青菜立刻5元一斤，但是我們要求這些菜農(nóng)還是按照低于市場(chǎng)價(jià)格10%-20%的價(jià)格進(jìn)行定價(jià)?！碧旎莩薪?jīng)理羅志堅(jiān)說(shuō)，42家基地菜農(nóng)在長(zhǎng)達(dá)十年多的合作中認(rèn)可了這種產(chǎn)銷模式。惠山區(qū)石塘灣楊西園村經(jīng)理陳光接受記者采訪時(shí)說(shuō)：以前種菜看天吃飯，賣菜看市場(chǎng)吃飯。老是提心吊膽?，F(xiàn)在加入合作后，賣菜這一頭不愁了。批發(fā)市場(chǎng)為他們提供了“旱澇保收”的銷售平臺(tái)，自己的蔬菜直接可以進(jìn)入天惠超市銷售，像他家今年上半年純利潤(rùn)可以達(dá)到2萬(wàn)元。生活比較有保障。
而記者從天惠超市學(xué)前街店獲悉，很多市民早已經(jīng)習(xí)慣早上6點(diǎn)半趕來(lái)超市等開門，為的是可以買上便宜、安全的平價(jià)蔬菜?！拔覀冞@里賣菜已經(jīng)有口碑了，每天有15個(gè)品種的平價(jià)蔬菜，日銷量在2噸左右。”店經(jīng)理告訴記者。
朝陽(yáng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在將來(lái)還要擴(kuò)大合作規(guī)模?！艾F(xiàn)在42家基地生產(chǎn)的蔬菜主要集中在青菜，毛白菜，莧菜等常規(guī)品種，以后還要增加菠菜、長(zhǎng)豆、絲瓜等花色品種，更加豐富錫城老百姓的菜籃子。通過(guò)這樣的合作，最終實(shí)現(xiàn)的是農(nóng)民、商家和消費(fèi)者共贏的態(tài)勢(shì)。” |